Metzger über Miss: «Das ist einfältig»

Lauriane Gilliéron (21) ist erst wenige Tage Miss Schweiz und sorgt schon zünftig für Aufruhr: Ihr Statement gegen Bratwürste verärgerte Metzger und Fleischfreunde.

Miss Schweiz Lauriane Gilliéron ist überzeugte Vegetarierin. Sie erträgt nicht einmal den Geruch von Fleisch, brach gar an einem Fleischmarkt in Neapel zusammen. Am Montag sagte die schöne Waadtländerin in 20 Minuten: «Ich werde nie eine Bratwurst essen.»

Fleischfreunde und Metzger sind verärgert über diese Aussage. Leser Karl Marty machte sich gegenüber 20 Minuten Luft: «Man sieht, dass die neue Miss Schweiz Vegetarierin ist. Sie hat kein Fleisch am Knochen.»

Auch der Metzgermeister-Verband ist wenig erfreut über Gilliérons Anti-Bratwurst-Statement: In der Verbandszeitung «Fleisch und Feinkost» betitelte Chefredaktor Andreas Wöllner die Bemerkung als «einfältig».

Der Fleischfreund übt sich aber in Toleranz: «Wenn die gute Dame ihren Menüplan dermassen einschränkt, dass sie nur noch um des Ernährens willen isst, aber ohne den Genuss zu pflegen, so ist das ihre private Entscheidung.»

Auch im Bratwurst-Mekka St. Gallen stösst die Aussage sauer auf: Alfred Brun, Chef der bekannten Metzgerei Rietmann, warnt: «Wenn Lauriane eine Kampagne gegen Fleischesser startet, dann kriege ich ein Problem.»
Lauriane Gilliéron wehrt sich aber: «Ich respektiere Fleischesser, also sollen sie auch mich respektieren.»

Die Bezeichnung «einfältig» empfindet sie als Beleidigung: «Kein Fleisch zu essen hat doch nichts mit Dummheit zu tun. Ich bin stolz, Vegetarierin zu sein. Ich trage Sorge zu den Tieren.»

Stefanie Rigutto